С 10 по 14 апреля 2023 г. года на базе учебно-методического центра военно-патриотического воспитания молодежи «Авангард - Лидер» ГБПОУ «Арзамасский коммерческо-технический техникум» прошли учебные сборы по подготовке к олимпиаде профессионального мастерства.
Реализацию программы учебных сборов обеспечивали преподаватели ГБПОУ «Арзамасский коммерческо-технический техникум»: Горлова Олеся Геннадьевна, Рыпина Ольга Львовна, преподаватели ГБОУ ВО «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет» Николаева Татьяна Александровна, Миронова Марина Григорьевна.
Лекционный и практический курсы состояли из модулей по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
На практическом курсе обучающиеся выполняли задания по составлению комплекта технологической документации (технологических и технико-технологических карт), решению профессиональных задач и ситуаций, а также расчёт энергетической ценности (калорийности блюд). Обучающиеся работали сплочённо, взаимно помогали друг другу в разрешении вопросов, совместно обсуждали и решали сложные задачи, поставленные перед ними.
Курс показал, что задания для обучающихся самостоятельно выполнимы. В целом профильная смена на основании результатов проведенной работы показала, что у обучающихся имеется достаточный потенциал для дальнейшего развития их профессиональных способностей.
На учебных сборах ребята не только занимались теоретической и психологической подготовкой к олимпиаде, но и вели активную творческую работу. Пели, танцевали, играли, активно участвовали в спортивных мероприятиях, а самое главное - участники сборов наполнились положительной энергией, приобрели профессиональный опыт и знания!
По итогам смены лучшие результаты показали следующие обучающиеся:
Конюкова Евгения Александровна, Ваганова Анастасия Сергеевна ГБПОУ «Арзамасский техникум строительства и предпринимательства»
Копьев Владимир Сергеевич ГАПОУ "Городецкий Губернский колледж"
Камаева Ангелина Александровна ГБПОУ "Спасский агропромышленный техникум"
Воронина Полина Дмитриевна ГБПОУ "Выксунский металлургический колледж им.А.А. Козерадского"
Барышева Юлия Владимировна, Кузнецова Дарья Александровна ГБПОУ "Дзержинский техникум бизнеса и технологии"
Низова Екатерина Александровна, Кузнецова Анастасия Владимировна БПОУ "Нижегородский индустриальный колледж"
Демин Алексей Максимович, Шевчук Андрей Викторович, Мигунова Екатерина Сергеевна ГБОУ ВО "Нижегородский государственный инженерно-экономический университет"
Корякина Ангелина Алексеевна ГБПОУ "Дзержинский техникум бизнеса и технологии"
Вершина Алина Денисовна, Уткина Юлия Евгеньевна ГБПОУ "Борский Губернский колледж"
Сорочкина Дарья Александровна, Сивков Леонид Николаевич, Звонков Константин Павлович ГБПОУ "Балахнинский технический техникум".
